Informações Gerais
| Rendimento | 3Kg |
| Porções | 20 |
| Tempo de Preparo | 45 minutos |
| Dificuldade | Fácil |
Ingredientes
| Molho Escuro Demi-Glace Knorr | 30 g |
| Karo | 100 ml |
| Mostarda Hellmann’s | 50 g |
| Tender bolinha | 3000 g |
| Cravo | 20 g |
| Pêssego em calda | 1 lata |
| Figo em calda | 1 lata |
| Abacaxi em calda | 1 lata |
| Gengibre ralado | 20 g |
| Água | 200 ml |
Modo de Preparo
| Prepare o Molho Escuro Demi-Glace Knorr usando os 200 ml de água, seguindo as instruções da embalagem. Reserve. Espete os cravos no tender. |
| Separe metade dos pêssegos e bata no liquidificador com 50 ml da calda da lata até ficar com consistência de suco. |
| Em uma panela coloque o pêssego batido, o gengibre, o molho escuro, o Karo e a Mostarda Hellmann’s. Misture bem. |
| Drene o figo e o abacaxi e coloque as frutas dentro do molho e deixe cozinhar por 10 minutos em fogo brando. |
| Passe uma camada do molho sobre o tender e leve ao forno para aquecer e formar uma crosta. Sirva com o molho e as frutas. |
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