Funcionários do Porcão no RJ são demitidos depois de greve com restaurante cheio.
Funcionários do Restaurante Porcão Rio's foram demitidos depois de terem feito greve durante o horário de almoço dessa terça-feira. O grupo protestava contra a mudança na forma de pagamento dos 10% de gorjeta, que só seria aceito em dinheiro e não poderia ser pago com cartão de crédito ou débito.
A greve foi realizada durante o horário de maior movimentação do restaurante e revoltou muitos clientes. Alguns chegaram a ir embora sem pagar a conta. Em nota, a empresa informou ter demitido oito funcionários, embora a imprensa do Rio de Janeiro tenha informado que pelo menos 16 pessoas tenham sido demitidas.
Segundo o presidente do Sindicato dos Garçons, Barmans e Maîtres do Rio (Sigabam), Antônio Francisco dos Anjos, as gorjetas são parte substancial do salário dos garçons e parte do dinheiro arrecadado também é distribuído entre outros funcionários. "Os cartões de crédito são quase 99% da forma de pagamento de restaurantes como o Porcão e uma mudança deste tipo causa um prejuízo muito grande para os garçons, já que a gorjeta representa 70% do que recebem". Francisco dos Anjos disse que a paralisação teve grande adesão dos funcionários, já assessoria de comunicação do grupo BFG, que controla a rede de churrascarias, informou que apenas 12 dos 120 funcionários da unidade participaram da greve.
O representante do sindicato também informou que a Sigabam vai realizar uma reunião junto a BFG para mediar a situação, mas condenou as demissões que ele vê como uma retaliação aos funcionários.
A greve foi realizada durante o horário de maior movimentação do restaurante e revoltou muitos clientes. Alguns chegaram a ir embora sem pagar a conta. Em nota, a empresa informou ter demitido oito funcionários, embora a imprensa do Rio de Janeiro tenha informado que pelo menos 16 pessoas tenham sido demitidas.
Segundo o presidente do Sindicato dos Garçons, Barmans e Maîtres do Rio (Sigabam), Antônio Francisco dos Anjos, as gorjetas são parte substancial do salário dos garçons e parte do dinheiro arrecadado também é distribuído entre outros funcionários. "Os cartões de crédito são quase 99% da forma de pagamento de restaurantes como o Porcão e uma mudança deste tipo causa um prejuízo muito grande para os garçons, já que a gorjeta representa 70% do que recebem". Francisco dos Anjos disse que a paralisação teve grande adesão dos funcionários, já assessoria de comunicação do grupo BFG, que controla a rede de churrascarias, informou que apenas 12 dos 120 funcionários da unidade participaram da greve.
O representante do sindicato também informou que a Sigabam vai realizar uma reunião junto a BFG para mediar a situação, mas condenou as demissões que ele vê como uma retaliação aos funcionários.
FONTE: www.em.com.br/funcionarios do porção
kd o presidente do sindicato que falou por 3 veses gravado em video no dia 19 que hoje dia 22 estaria aqui pra uma asembleia e nao deu as caras senhor presidente nos cubrimos a aferta dos donos ,pra vc fazer seu trabalho sem corrupçao que vergonha todo mes vc desconta 15 reais dos garçons pra defender nao pra si unir aos corruptos parabens presidente do sindicato sigabam QUE TODOS NOS GARÇONS VAMOS NOS UNIR CONTRA ESTA COBRANÇA DO SIGABAM POIS NAO DEFENDEM NOS E SIM OS DONOS.
Comentários:
kd o presidente do sindicato que falou por 3 veses gravado em video no dia 19 que hoje dia 22 estaria aqui pra uma asembleia e nao deu as caras senhor presidente nos cubrimos a aferta dos donos ,pra vc fazer seu trabalho sem corrupçao que vergonha todo mes vc desconta 15 reais dos garçons pra defender nao pra si unir aos corruptos parabens presidente do sindicato sigabam QUE TODOS NOS GARÇONS VAMOS NOS UNIR CONTRA ESTA COBRANÇA DO SIGABAM POIS NAO DEFENDEM NOS E SIM OS DONOS.-
Covardia foi o q fizeram com meu marido q era maitre da casa e mesmo sem participar da paralizaçao foi demitido por justa causa e varios funcionarios falaram a favor dele,gerente,outros maitres,garçon e outros funcionarios , mas a direção da casa injusta e arbitraria nao voltou atras em sua decisão…e 10 anos de trabalho de um pai de familia e bom funcionario se resume assim. Tenho certeza q algum cliente q estava la no dia viu ele trabalhando. Mas a justiça sera feita afinal Deus é fiel.
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PROBLEMA NORMAL, SE TRATANDO DA NOVA ADMINISTRAÇÃO DA REFERIDA CHURRASCARIA.. DEIXO AQUI MINHA TOTAL SOLIDARIEDADE E APOIO AOS FUNCIONÁRIOS DO PORCÃO, CASA QUE HÁ MUITO TEMPO FOI SINÔNIMO DE QUALIDADE PARA OS CLIENTES, E DE UM ÓTIMO TRABALHO PARA OS FUNCIONÁRIOS…
TENHO SAUDADES DA ÉPOCA BOA….. ÉPOCA QUE O PORCÃO ERA DOS MOCELLIN.. -
ATENÇÃO:MISTÉRIO DO TRABALHO, NO PORCÃO ALGUNS TRABALHADORES TRABALHAM MAIS DE DOZE HORAS POR DIA,NÃO TEM A FOLGA DO DOMINGO DO MÊS,NÃO PAGAM HORA EXTRA E NEM BANGO DE HORAS, TRABALHAMOS NÓS FERIADOS E ESTES NÃO SÃO PAGOS DE FORMA ALGUMA. ISSO É UMA VERDADE É NÃO UM DESABAFO.
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Essa greve é grave! Parece que os donos estão garfando o dinheiro da gorgeta, e isso é um crime extenso dos garçons aos clientes.
Pode haver engano – não parece – que os proprietários estejam seguindo uma convenção que também distribui parte dos 10% aos cumins, cozinheiros, chefe etc. De novo, não parece.
Não é novidade um crime como esse. Igual a ele, temos as casas de música ao vivo que cobram “entrada + couvert artístico” e não pagam nem o couvert artístico aos músicos – aconteceu comigo numa casa famosa.- porcao barra-20/03/2013 às 20:28na porcão barra já fazem 8 dias hoje que implantaram este novo sistema,
e o resultado e assustador em comparação aos meses anteriores, a nossa gorjeta caiu para menos da metade do que deveríamos ter arrecadado nesse mesmo período. quando implantaram para nós, justificaram que era só um teste, que iria ser estudado e comparado com os messe anteriores que se daria certo ai sim seria implantado nas outras lojas. todos os clientes acham um absurdo isso. por que as conferentes tem praticamente pedir para os clientes pagarem, muitos debocham outros ficam sem jeito por estarem sem dinheiro, outros fazem uma vaquinha para arrecadar o dinheiro…
isso é uma vergonha para uma empresa que carrega uma marca tão forte como e da porcão, conhecida mundialmente como uma das melhores churrascarias do BRASIL se não a MELHOR…
e só o que ouvimos é, que quem não esta satisfeito que pesa conta…
funcionários que saem de férias recebem o pagamento da mesma com 15 há 20 dias de atraso…
estamos praticamente encurralados sem ação…
precisamos muito da ajuda das autoridades!!!
por que essa classe e tão discriminada?
cade nosso sindicato que no fim do mês o dinheirinho deles vem descontado?
bom nos deram ate sexta-feira para isso esta resolvido!
estamos todos esperando uma solução, vamos aguarda ate lá, depois veremos como fica!!!- MARCELINO-20/03/2013 às 19:09trabalho na empresa sou pai de familia tenho despesas a pagar. o que deve esta pensando os senhores empresario. todo mes tenho uma divida de R$ 1.000.00 a acima com alimento cursos e educaçÃO e despesas de casa o empresário no Brasil usa um terno de R$ 15.000.00 degusta vinhos acima de R$ 1.000.00 MAS Não QUER PASSAR O QUE é DE DIREITO DO FUNCIONáRIO QUE DEIXA DE VIVER PARA ENRIQUECE-LOS Não TEMOS DOMINGO NEM FERIADOS E QUANDO ADOECEMOS MESMO COM ATESTADO PERDEMOS O DIA EU LI COMENTáRIOS DE QUEM ESTIVER ENSASTIFEITO PESSA CONTA COM CERTEZA R$950.00 Não DA NEM PARA PAGA SUA FACULDADE OU PARA PAGAR SEU CONDOMINIO OU PARA MANTER O TANQUE DO SEU CARRO CHEIO. MERITOS DE VCS QUE NAÕ DEPENDE DE VIVER COM R$ 1.000.00 SENHORES SE FALAM MUITO GARÇOM MAIS TEM COZINHEIROS,PADEIROS,PIZZAIOLOS,SALADEIROS,SUCHI-MAN,CONFEITEIROS,ASG,ETC.QUE GANHAM MUITO MENOS E MUITOS NÃO RECEBEM NEM 1% DESA GORJETA QUE E REPASSADA A MAIOR PARTE PARA OS CHEFES MAITRE E GERENTE E FORA O PATROCÍNIO DO VASCO E DO FLAMENGO QUE NA MINHA OPINIÃO E UMA BOA QUANTIA MENSAL QUE DEUS ESTEJA TODOS OS DIA COM TODOS
!!!!!!!!!!!!- EDNA LIMA-20/03/2013 às 8:52NOSSA INACREDITAVEL ,QUANDO A EMPRESA PORCAO ERA DA FAMILIA VALDIR NEUDI NEDIO ,ISSO NAO ACONTECIA ,SR VALDIR EU O CONHECI NA PORCAO BARRA TODOS OS ELOJIAVA ,AGORA LER ISSO AE DA PORCAO RIUS E 1 ABSURDO,COM OS NOVOS DONOS CUIDADO P NAO GERAR FALENCIA..
- Éder-20/03/2013 às 0:47é uma pena essa classe (garçons)ser tao desunida, pois se essa moda pega, eu duvido que essa situaçao nao mudaria. A unica churrascaria q eu conheço q paga os 10% certinho é a fogo de chao, pois ja trabalhei la, o resto paga aquilo q quer, é uma vergonha. meus parrabens aos amigos da porcao q tiveram coragem e se unirao, em busca do melhor para todos.FONTE: veja.abril.com.br/
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