A receita de hoje é Yakisoba

Ingredientes:

1 xícara de brócolis

1 xícara de couve-flor

1 xícara de cenoura em fatias

1 xícara de acelga cortada

1 xícara de cebola roxa

1 xícara de cebola

abobrinha

500g de macarrão para yakisoba (tipo lámen)

3 colheres de óleo de gergelim torrado

3 colheres de óleo de milho

½ xícara de molho de soja

2 xícaras de tiras de filé

2 xícaras de linguiça fatiada

2 xícaras de tiras de lombo

½ xícara de cebolinha picada

1 colher de sopa de gergelim torrado

Modo de preparo:

Numa panela com água e sal, cozinhar o macarrão.

Reservar

Numa frigideira, colocar o óleo de milho e o de gergelim sempre que for preciso. Dourar o filé, o lombo e a linguiça, colocar a cebola roxa e depois a couve-flor, a acelga, os brócolis, a cenoura e a abobrinha.

Podendo tirar ou acrescentar mais legumes. Adicionar a massa, o molho de soja e a cebolinha. Enfeitar com gergelim.