Bolo de goiabada

Ingredientes

• 3 ovos (claras e gemas separadas)
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de maisena
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de goiabada em cubos
• Margarina e farinha de trigo para untar
• Calda:
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de goiabada cremosa

Modo de preparo

Bata as claras em neve, acrescente as gemas, o açúcar, a maisena, o leite, a farinha e o fermento. Misture a goiabada, coloque em uma fôrma e leve ao forno por 30 minutos.
Calda: Bata o leite com a goiabada, retire o bolo do forno e regue com a mistura.

FONTE: www.almanaqueculinario.com.br/receita/bolo-de-goiabada