Ingredientes:
2 cápsulas de Crealto
1 colher de sopa de açúcar
1 copo pequeno de água
1 cravo da Índia (utilizar só a flor)
10 pedras pequenas de gelo
2 zest de laranja
Preparo:Preparar uma calda de laranja com o açúcar, a água, o cravo da Índia e as raspas de laranja. Ferver por 5 minutos. Reservar.
Colocar pedras de gelo até a borda do copo.
Acrescentar 40 ml da calda de laranja.
Extrair 2 Crealto curtos (25 ml) em uma coqueteleira com gelo. Bater vigorosamente.
Peneirar o café batido direto no copo.
Servir imediatamente.
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