O melhor pão de queijo

Já provou? é uma delícia!

Modo de 

Preparo

• Coloque em uma tijela grande o polvilho, o sal e despeje a água morna e sove bem o polvilho até ficar bem fino sem bolinhas
• Ferva o leite e o óleo juntos até o ponto de o leite cobrir o óleo
• Escalde o polvilho com a mistura fervente do óleo e do leite amasse bem e deixe esfriar um pouco
• Acrescente os ovos
• Amoleça a massa com água morna e por último acrescente os queijos, se ficar dura pode colocar mais água morna
• Aqueça bem o forno, unte as mãos com óleo e faça as bolinhas
• A primeira fôrma coloque no forno a uns 200ºC, depois abaixe a 180ºC
• Essa massa pode ser guardada na geladeira, basta cobrir com um papel filme e quando for assar amoleça a massa com água morna

• Ingredientes

• 1 kg de polvilho azedo
• 1 copo de água morna
• 1 pitada de sal
• 1 copo americano de óleo
• 1 copo americano de leite
• 2 ovos
• 500 g de queijo minas ou canastra ralado
• 250 g de queijo parmesão ralado
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• FONTE: www.receitass.com.br/pao-de-queijo